Атопический дерматит – недуг, настигающий детей в маленьком возрасте. Он может длиться всю жизнь. Чаше всего причиной развития и обострения данного является нарушение гипоаллергенной диеты. Если человек придерживается правильного для болезни рациона, никаких проблем у него быть не должно. Учтите, что нельзя употреблять в пищу красители и различные добавки. Специалисты советуют соблюдать правильный рацион на протяжении всего периода лечения и в качестве профилактических мер. Гипоаллергенная диета при атопическом дерматите – это бюджетный и эффективный способ уменьшить симптомы данного заболевания у детей и взрослых.
Читайте также: Симптомы и лечение герпетиформного дерматита
Базовые принципы диеты при аллергическом дерматите:
- Стоит питаться дробно – таким образом пища лучше усваивается в организме.
- Диетическое меню рассчитывается, когда становятся известны источники болезни.
- Следует вычеркнуть из своего рациона продукты, стимулирующие выделение гистамина.
Диета при аллергическом дерматите у взрослого человека должна не только приносить насыщение, но и наполнять организм полезными микроэлементами. Если ваше питание будет сбалансированным, вы сможете сохранить свою работоспособность и здоровье на высоком уровне.
Вам следует избегать таких продуктов питания:
- сардельки,
- консервы из рыбы,
- сыры твердых сортов,
- квашеные продукты,
- алкогольные напитки.
Вы сможете отказаться от этих продуктов без вреда для своего организма. Соблюдение правильной диеты – это важный нюанс в лечении атопического дерматита в любом возрасте. Разрешено питаться кисломолочными продуктами, кашами, картофелем, отварной говядиной, зелеными яблоками и капустой.
Рецепты для больных аллергическим дерматитом:
- Котлеты на пару из говядины. Вам надо подготовить такие продукты:
- 300 граммов говядины,
- 1 желток,
- 1 луковица,
- 1 вареная и сырая морковь,
- 6 картофелин,
- 1 ст. л. сметаны,
- соль, перец на ваше усмотрение.
В готовый мясной фарш нужно добавить все овощи, сметану и яйцо. Далее требуется замесить тесто и добавить туда специи (по вкусу). Вымешайте фарш и поставьте его в холодильник. По истечении 30 минут выньте его из холодильника и слепите котлеты. Почистите картофель и сырую морковь и нарежьте их так, как вам угодно. Эти овощи поместите в дуршлаг. В кастрюлю нужно налить немного жидкости. В течение 30 минут котлеты будут готовы. В виде гарнира используйте картофель и морковь.
- Оладьи или блины из овсяной муки. Данный рецепт не является сложным, его сможет приготовить любая мама. Вам понадобятся такие продукты:
- 2 стакана овсяной муки,
- растительное масло,
- 2 ст. л. сахара,
- 1 ч. л. соли,
- пол литра кефира.
Все эти элементы надо соединить в миске и перемешать венчиком. Разогретую сковороду смочите подсолнечным маслом и выкладывайте тесто половником. Жарьте до готовности.
Диета для ребенка, который болеет атопическим дерматитом
Родителям ребенка придется серьезно поработать над рационом. Дети редко слушают взрослых в плане питания, но придется настаивать. Малыши должны получать достаточное количество витаминов через свой рацион. Диета ограничивает детей в такой возможности. Вам нужно будет придумать такой рацион, который сможет вмещать в себя все необходимые витамины и микроэлементы.
Малышам, страдающим атопическим дерматитом, рекомендуют употреблять в пищу говяжьи бульоны с крупами и овощами. Больному дерматитом ребенку категорически нельзя давать маргарин. Он содержится в хлебобулочных изделиях, которые так любят дети. Следует объяснить ребенку, что ему придется не употреблять булочки и пирожные определенный период времени.
Какие продукты полезны для малыша и взрослого, болеющего аллергическим дерматитом:
- молочные продукты,
- каши без содержания глютена (рис, гречневая каша, кукуруза),
- отварной картофель,
- укроп и петрушка,
- печеные или свежие яблоки,
- черный хлеб.
Данные продукты придутся по вкусу как взрослому человеку, так и ребенку. Они не содержат в себе аллергены и легко усваиваются в организме. Их вы можете есть в любом количестве.
Диета для кормящей
Полностью исключить из рациона кормящей матери стоит только вредные продукты и напитки, например – алкоголь, шоколад, цитрусовые, клубнику, мед и копчености. В некоторых ситуациях следует придерживаться более строгой диеты.
Соблюдение строгой диеты для кормящей мамы необходимо в нескольких случаях.
- При разных аллергических проявлениях на коже у ребенка.
- Если младенец унаследовал от родителей проблемы с пищеварением и другие патологии органов ЖКТ.
- Кормящая мама ребенка, родители и родственники которого являются аллергиками, должна также придерживаться строгой диеты.
Многие матери задаются вопросом: нужно ли мучить себя пищевыми ограничениями, чтобы продолжить грудное кормление? Они намереваются перевести своего ребенка на искусственное вскармливание. Во многих случаях оно действительно дает положительный результат. Аллергические проявления стихают и уходят совсем. Такой эффект не продлится долго, так как малышу необходимо будет давать прикорм в возрасте от 1 года. На этом этапе родители вновь сталкиваются с наличием признаков атопического диатеза у своего чада. В таком случае все-таки придется придумать для ребенка сбалансированный гипоаллергенный рацион.