Мало кто знает о существовании меда под необычным названием – «аккураевый». Встретить такой продукт очень сложно в магазинах и на рынках России. Такое название мед получил благодаря тому, что производится он пчелами из аккураевых цветов, имеющих нежно-голубые оттенки своих соцветий.
Данное растение может в высоту достигать около полутора метров. Цветы аккурая обладают медоносными способностями. Цветет растение относительно не долго, месяц в лучшем случае два с мая по июнь. Проращивается данное растение на территориях Азии и в Казахстане. Цветы аккурая содержат большое количество эфирных масел, которые часто добавляют в косметику и используют в медицине. То, какие полезные свойства и особенности имеются у аккураевого меда, вы узнаете, ознакомившись более подробно с данной статьей.
Полезные свойства аккураевого меда
Аккураевый мед имеет отличительные характеристики по сравнению с обычным, привычным в России медом. Качка такого меда осуществляется всего один раз в году, в конце весны (если она была теплая) или в начале летнего сезона.
В состав аккураевого меда входят следующие компоненты: около 30% калия, 60% составляют соединения в составе которых сера, бром, йод, фтор и хлор, остаток – соединения кобальта, кремния, рубидия, бора, циркония, алюминия, магния и молибдена. Также в состав входят витамины группы: Р, С, Е и В. Как видите, высокое содержание полезных компонентов в меде не может не оказывать на организм человека благоприятное воздействие.
Мед из цветов аккурая отличается очень светлым цветом, играя с кремовым, желтым и белым тонами. Во многом цвет его зависит от условий, в которых он хранится. По вкусу также очень просто заметить этот мед, его вкус напоминает сливочный крем, таящий во рту. Однако мед не слишком сладок и приторности не ощущается, горького послевкусия, как это принято с обычным медом, данный продукт не оставит. Единственным недостатком такого меда считается отсутствие запаха, если обыкновенный мед обладает насыщенным ароматом, то этот нейтральный.
Как только пчеловоды откачивают, аккураевый мед из ульев, он становится прозрачным некоторое время и очень жидким, однако быстро подвергается процессу кристаллизации, приобретая кремообразную структуру с мелкими зернами. Немного постояв, мед начнет визуально напоминать сгущенное молоко и приобретет бело-бежевые оттенки, не изменяя своих вкусовых характеристик.
Для хранения аккураевого меда хорошо подойдет темное прохладное место, а вот хранить его стоит исключительно в стеклянной, предварительно выпаренной банке, с плотно и герметично закупоренной крышкой, тогда все полезные вещества в продукте сохраняться.
В некоторых специализированных магазинах можно встретить прямоугольные пластиковые контейнеры с надписью «Аккураевый мед». Такой мед обладает воздушной кремообразной структурой, не поддавайтесь, такой продукт не настоящий. Для создания такой массы производители вводят в состав дополнительные ингредиенты, такие как стабилизатор, загуститель и прочее. Единственное место, где можно встретить натуральный аккураевый мед – это медовые ярмарки, которые очень распространены на территориях Российской Федерации.
Рассмотрим более подробно, какими полезными свойствами обладает необычный аккураевый мед:
- В состав аккураевого меда входит очень большое количество белков, ферментов, минералов, микроэлементов, фруктозы, глюкозы и углеводов, которые очень необходимы организму человека.
- Мед содержит в себе особый компонент под названием «псорален», который способен исцелять от таких заболеваний, как:
- рак кожи,
- псориаз,
- повышает гемоглобин,
- укрепляет иммунную систему организма,
- лечит от простуды и многих других инфекционных заболеваний,
- способствует нормализации пищеварения,
- рекомендован для лечения психических расстройств, депрессий и стрессов,
- укрепляет сердечно-сосудистую систему человека,
- лечит от многих гинекологических заболеваний.
Несмотря на все вышеперечисленные положительные стороны продукта, он содержит и противопоказание, с которым важно ознакомиться перед тем, как начинать употреблять аккураевый мед. И хотя данный продукт считается безвредным для человека, он также может вызвать аллергическую реакцию при индивидуальной непереносимости. Людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением, категорически запрещено употребление данного продукта, а вот кормящим мамам и беременным женщинам следует настороженно относиться к реакции организма на аккураевый мед.
Читайте также: Полезные свойства и особенности гречишного меда
Если ежедневно включить в свой рацион по две столовые ложки данного продукта утром на голодный желудок, то можно зарядиться энергией на весь день. К тому же таким способом вам удастся защитить себя от ряда заболеваний, принимая мед в профилактических целях.
Людям, страдающим бессонницей, рекомендуется употреблять аккураевый мед на ночь, добавив его в теплое молоко, такой дуэт успокоит вашу нервную систему и даст возможность хорошо проспаться. Даже если вам кажется, что вы не злоупотребляете медом, наблюдайте за состоянием своего организма. В случае каких-либо изменений либо реакций, немедленно обратитесь к врачу.
Как уже упоминалось выше, аккураевый мед лечит многие женские заболевания. Так, соединив его с пчелиным маточным молочком, можно избавиться от молочницы, поликистоза и прочих женских заболеваний, используя тампоны пропитанные таким средством.
Косметика с содержанием аккураевого меда повышает упругость кожи, разглаживает морщины, избавляет от пигментных пятен и выравнивает цвет лица. При этом из такого меда делают не только крема и маски для лица, но и добавляют его в шампуни, скрабы и гели для всего тела. Особо благоприятно аккураевый мед действует на структуру волос, восстанавливая их после длительных повреждений красками и фенами.
Часто в Интернете встречается объявление о продаже аккураевого меда из Башкирии. Такой мед не является натуральным, ведь на территориях Башкирии растение аккурай не вырастает, а значит, и мед там не может быть собран. Не ведитесь на уловки мошенников.
В силу того, что аккураевый мед очень высоко ценится, люди начали подделывать его максимально приближая к натуральному. Как же узнать подлинность аккураевого меда? Не стремитесь приобрести такой мед дешево, качество такого меда скажет само за себя. Жидкую консистенцию мед сохраняет только два три месяца. Поэтому, приобретая мед зимой, не верьте. Если перед вами жидкий мед, к этому времени он уже должен загустеть, значит, он разбавлен либо подогрет.
Если перед вами белый густой мед, однако расслоенный – это подделка, значит, его разбавили. В натуральном продукте иногда попадаются фрагменты трав, воска и подмора (остатки мертвых пчел), так что не пугайтесь, это говорит о его высоком качестве. Такой мед имеет исключительно положительные отзывы потребителей. Поэтому если вам вдруг встретится в продаже такой продукт, не пожалейте денег, приобретите его и побалуйте свой организм вкусным и не менее полезным лакомством.
