Чтобы обогатить свойства меда, производители добавляют в него, например, пыльцу. Благодаря этому создается почти идеальный продукт, при условии, что у кого-то нет аллергии на него.
Пчелиный мед с добавлением пыльцы рекомендуется людям с психическим истощением, имеющим проблемы со сном, людям, подверженным стрессу и проблемам с концентрацией внимания или памятью, а также для лечения гипертонии.
Пчелиный мед, благодаря своему бактерицидному действию, применяется при лечении некоторых инфекций, обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами. Его состав делает его полезным для системы кровообращения. Глюкоза выступает прямым источником энергии, а фруктоза, хранящаяся в печени, является ее резервом. Потребление меда снижает нервное напряжение и улучшает самочувствие. Мед также повышает иммунитет организма.
Цветочная пыльца является ценным веществом, которое позволяет дополнить ежедневный рацион аминокислотами, витаминами и минеральными солями, а также клетчаткой, флавоноидами и фитостеролами. Цветочная пыльца стимулирует аппетит и улучшает обмен веществ, обладает противовоспалительными свойствами, улучшает усвоение железа. Оказывает благотворное влияние на печень, защищает ее от токсинов и способствует ее регенерации. Цветочная пыльца также обладает антибиотическими свойствами.
Употреблять смесь нужно по 2 столовые ложки в день во время еды.
Детям старше 4 лет – 1-2 чайные ложки в день во время еды.
В том, что мед – это чудо природы, которым человек может прекрасно пользоваться, не нужно никого убеждать. Богатство видов меда, и не только, позволяет каждому гурману выбрать для себя подходящий продукт пчеловодства. При смешивании меда с пыльцой дело становится немного сложнее. Для многих людей пыльца является аллергеном, и реакция организма после приема может оказаться очень неприятной. Однако для здоровых людей рекомендуется тестировать мед с пыльцой. Это натуральный продукт, собираемый пчелами во время полетов: пыльцу с цветов, трав, деревьев и кустарников.
Сокровище из улья
Для непосвященных именно пыльца, из которой создается перга, во время брожения, является самым ценным продуктом пчел. Она вместе с воском используется для обертывания клеток пыльцой, в которой происходит такая ферментация. Цветочная пыльца, которую мы можем купить у пчеловодов или в магазинах, имеет форму маленьких шариков, желтого, иногда бежевого цвета. Она вовсе не сладкая. Чаще всего ее употребляют в виде смеси с медом, но ее можно есть, добавляя в йогурт или сыр. Некоторые виды пыльцы имеют горькое послевкусие, поэтому желательно употреблять их с соком или вареньем. Следует помнить, что пыльца не растворяется в воде. Так что не стоит добавлять ее в чай или кофе. Пыльца самая ценная и легко усваиваемая, сразу после сбора. Затем она начинает высыхать, и на ее поверхности образуется оболочка. Ее можно размягчить в теплой воде или молоке (1:1), а затем разжевать. Однако лучше всего приготовить медовый напиток и почувствовать его вкус.
Читайте также: Полезные свойства и как принимать пчелиную пыльцу
Здоровье в мелких частицах
Цветочная пыльца – это богатство всевозможных микроэлементов, потому что она содержит питательные вещества, необходимые для правильного функционирования человеческого организма. Достаточно упомянуть, что ученые насчитали в ней десятки микроэлементов, важных в рационе питания, каждого человека. Выделяются следующие элементы:
- магний,
- марганец,
- железо,
- калий,
- селен,
- цинк,
- сера,
- кальций,
- фосфор,
- кремний,
- йод.
Они определенно лучше усваиваются в этой форме, нежели в таблетках. Наряду с ними в пыльце на первом плане присутствуют витамины группы В. Они несут ответственность, среди прочего, для состояния нашей психики, нервной системы и, следовательно, стрессоустойчивости, что является довольно серьезной проблемой в наше время. Также поддерживают регенерацию кожи. Рядом с ними мы можем найти много других витаминов, таких как C, D, E и A. Кроме того, пыльца также имеет антиоксиданты.
Читайте также: Лечебные свойства и как принимать маточное молочко
Пыльца содержит более 100 ферментов (включая амилазу, пектазу, каталазу), которые очень эффективно поддерживают пищеварение и регенерацию пищеварительной системы. Это также источник легкоусвояемого белка. Необычный состав пыльцы обуславливает то, что его рекомендуют людям, которые хотят естественным образом обеспечить свой организм лучшим и натуральным. Особенно рекомендуется спортсменам как средство стимулирования регенерации организма и повышения его сопротивляемости. Стоит упомянуть, что очень часто цитировались публикации Британского спортивного совета, которые показали, что у спортсменов, потребляющих пыльцу, мышечная сила после упражнений увеличилась на 40-50 процентов быстрее.
Противопоказания к применению
Люди с аллергией на пыльцу растений нередко испытывают аллергические реакции после приема внутрь. Это может быть покраснение конъюнктивы, крапивница, нарушения пищеварительной системы, такие как метеоризм, боль в животе, тошнота, изжога и отек.
Мед с пыльцой: как применять
Есть много способов употребления пчелиной пыльцы. Наиболее популярным является смешивание ее с медом, но также можно съесть ее с соком, молоком, джемом или творогом. Стоит знать, что некоторые сорта пыльцы имеют горькое послевкусие, поэтому его легче принимать с добавлением сладких примесей. При смешивании с медом, вареньем и другими продуктами, соотношение должно быть от 1:1 до 1:4. Очень важно раздавить пыльцу. Благодаря этому наш организм усваивает ее лучше. Цветочную пыльцу лучше всего брать перед сушкой, потому что до тех пор, благодаря своей форме, она тает во рту. Пыльца в высушенном виде содержит твердую оболочку. Она возникает естественным путем во время сушки, так что организм ее правильно усваивает. Ее нужно жевать в течение длительного времени, также хороший способ размолоть или растереть ее. Еще один способ смягчить высушенную пыльцу – полить слегка подогретой водой или молоком в пропорциях 1/2 или 1/3 стакана. Пыльцу следует оставить на несколько часов, пока она не набухнет.
Читайте также: Польза, вред и способ применения меда с прополисом
Пчелиная пыльца
Согласно правилам, пчелиную пыльцу следует принимать 3 раза в день (за 30 минут до еды). Кроме того, для того чтобы лечение дало правильный эффект, оно должно длиться от 1 до 3 месяцев приема и повторяться несколько раз в год. Не забывайте делать перерыв после каждого завершенного цикла лечения. Лучший момент для начала лечения – осень и весна. Осенью она иммунизирует организм от зимних простуд, а весной укрепляет и восполняет недостаток витаминов и микроэлементов.
Суточная дозировка согласно рекомендациям:
- дети в возрасте 3-5 лет – 10 граммов,
- дети в возрасте 6-12 лет – 15 граммов,
- дети старше 12 лет и взрослые – 20 граммов,
- взрослые во время лечения – 30-40 граммов.
Помните, что одна чайная ложка содержит около 5 граммов пчелиной пыльцы.
